ï»? 普洱茶的“藏”必™åÕd…·å¤‡ä¸“业度åQ?¾pȝ»Ÿé˜è¿°åŒé™ˆä»“储技术的˜q­ä»£ä¸Žåˆ›æ–îCÝo双陈å…ÀL™®ã€?ã€?| 茶叶新资源网
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普洱茶的“藏”必™åÕd…·å¤‡ä¸“业度åQ?¾pȝ»Ÿé˜è¿°åŒé™ˆä»“储技术的˜q­ä»£ä¸Žåˆ›æ–îCÝo双陈å…ÀL™®ã€?ã€?
2019/10/17 11:20:32 双陈  å…´èŒ¶å?/span>  点击参与讨论
 
仓储åQŒä¼´éšç€æ™®æ´±èŒ?/a>的发展,成äؓ了越来越重要的角色担当,å¯?a href='http://www.mtqkmk.live/' target='_blank' style='color:#009900;' >茶叶品质、茶叶后期è{化è“v到关键性的作用。因此许多业内äh士都˜q›å…¥äº†ç ”½I¶ä»“储的行列ã€?/span>


作äؓ“普‹z׃¸“业仓储开创者”的双陈普洱åQŒåœ¨èµ°å‘规范化、专业化的道路上åQŒåˆ°åº•åš˜q‡å“ªäº›æŠ€æœ¯è°ƒæ•´å’Œé©æ–°å‘¢ï¼ŸåQŒæœ¬½‹‡äؓ您揭晓ã€?/span>


01

三大试验探烦 

分èöL何äؓ普洱茶最合适的仓储雏åŞ


1992òqß_¼ŒåŒé™ˆæ™®æ´±åˆ›å§‹äººé™ˆæ°¸å ‚先生在缘分的指引下,通过品尝同一òq´ä†¾ã€å£æ„Ÿå´å·®åˆ«éžå¸¸å¤§çš„普洱èŒÓž¼Œå¼•å‘了对普洱茶仓储的å…Ïx³¨åQŒåƈ从此ítä¸Šäº†æ™®‹zÞpŒ¶ä»“储研究之èµ\ã€?/span>


1992òq´è‡³1994òqß_¼Œé™ˆæ°¸å ‚先生便开启了仓储技术的ž®èŒƒå›´å®žéªŒã€‚他意识刎ͼŒå›´ç»•æ™®æ´±èŒÓž¼Œé‡ç‚¹åœ¨äºŽæŠŠæŽ§æ¸©åº¦å’Œæ¹¿åº¦ï¼Œä½†æ˜¯å¦‚何来把控,又通过什么方式来把控åQŒè¿™éœ€è¦æŽ¢ç´¢ã€?/span>
实践是检验理论的唯一方式åQŒå› æ­¤ï¼Œé™ˆæ°¸å ‚先生将同一‹Æ¾èŒ¶æ”‘Ö…¥äº†ä¸‰ä¸ªä¸åŒçš„仓储环境åQŒç”¨ä¸¤å¹´çš„时间来å¯ÒŽ¯”各个仓储存出来的茶品的优劣势。其中,½W¬ä¸€¿UçŽ¯å¢ƒæ²¡æœ‰é‡‡å–ä“Q何措施,½W¬äºŒ¿UçŽ¯å¢ƒç”¨½Iø™°ƒæ¥è°ƒèŠ‚温湿度åQŒç¬¬ä¸‰ç§çŽ¯å¢ƒé‡‡ç”¨ä¼ ç»Ÿ¾_®ä»“保管方式ã€?/span>


两年后,攄¡½®åœ¨ç¬¬ä¸€¿UçŽ¯å¢ƒä¸­çš„茶叶因为南方的高温高湿天气而发生霉变,无法饮用åQ›ç¬¬äºŒç§çŽ¯å¢ƒç”׃ºŽ½Iø™°ƒçš„稳定温湿度造成茶叶的恒温恒湿,从而茶呛_¯¡æ·¡ã€æ»‹å‘Œ™¾ƒä¸ºå•ä¸€åQŒç¬¬ä¸‰ç§çŽ¯å¢ƒå­˜å‡ºæ¥çš„茶叶香气‹¹“郁、醇厚香甜ã€?/span>


02

½W¬ä¸€ä»£ä¸“业茶ä»?/span>

古粮仓äؓ主要参考依æ?/span>


通过两年旉™—´çš„对比试验,双陈普洱计划正式建立½W¬ä¸€ä»£ä¸“业茶仓。äؓ此,双陈普洱团队¾˜»é˜…了大量资料和文献åQŒç ”½I¶ä¸Žæ™®æ´±èŒ¶ç±»ä¼¼çš„食品存储方式åQŒåªä¸ºå¾ç«‹æ›´ä¸“业的茶仓ã€?/span>


1995òqß_¼ŒåŒé™ˆæ™®æ´±å»ºç«‹äº†ç¬¬ä¸€ä»£æ™®‹zÞpŒ¶ä¸“业茶仓åQŒå‚¨å­˜é¢¿U¯äؓ290òqÏx–¹¾cŸë€‚主要是¾l“合古äh生态粮仓技术,参考古¾_®ä»“防火、防水、防潮、通风和采光的理念åQŒé€‰æ‹©ç”Ÿæ€çš„辅助材料åQšçŸ³ç°å’Œæœ¨ç‚­åQŒç”±æ­¤è¾¾åˆ°é™¤æ¹Ñ€å‡€åŒ–空气、防虫鼠的作用,òq¶ä¸”åQŒç»“合茶叶的ç‰ÒŽ€§ï¼Œä¸€æ”¹ä»¥å‰éšæ„å †æ”„¡š„弊端åQŒé€‰æ‹©è´§æž¶å­˜æ”¾åQŒä¸è®©èŒ¶å¶ç›´æŽ¥æŽ¥è§¦åœ°é¢ã€?/span>


òq¶ä¸”åQŒé€šè¿‡ç”Ÿæ€çš„方式ž®†èŒ¶ä»“内温度始终控制åœ?2℃以下,湿度始终控制åœ?5%以下åQŒåƈ¼‹®ä¿æ•´ä¸ªä»“储环境通风òq²çˆ½ã€?/span>


03

½W¬äºŒä»£ä¸“业茶ä»?/span>

¾_„¡»†åŒ–调节提升仓储技æœ?/span>


历经5òq´çš„探烦、记录和调整åQ?000òqß_¼ŒåŒé™ˆæ™®æ´±½W¬äºŒä»£ä¸“业茶仓正式徏立。这一‹Æ¡ï¼Œæ•´ä¸ªä»“储面积辑ֈ°12000òq³ç±³åQŒåœ¨˜q™äº”òq´çš„æ—‰™—´é‡Œï¼ŒåŒé™ˆæ™®æ´±åœ¨ä»“储面¿U¯ä¸Š˜q›è¡Œäº†æˆå€çš„扩增åQŒæ›´é‡è¦çš„是åQŒæ•´ä½“技术再上一个台阶ã€?/span>


2000òq´çš„双陈普洱仓储åQŒè¿›è¡Œäº†èŒ¶å“çš„分¾cÕd‚¨å­˜ï¼Œåˆ†äؓåQšæ–°èŒ¶ã€ä¸­æœŸèŒ¶å’Œè€èŒ¶åQŒç”±äºŽæ¯ä¸ªé˜¶ŒD늚„茶的转化所需环境不尽相同åQŒå› æ­¤æ¯ä¸€ä¸ªç±»åˆ«éœ€è¦åˆ†é—¨åˆ«¾c»ï¼Œæ‰èƒ½å½¢æˆæ›´å¥½åœ°é›†¾Ÿ¤æ•ˆåº”ã€?/span>
òq¶ä¸”åQŒè€ƒè™‘到普‹zÞpŒ¶çš„茶叶特性,陈化效果的效率和均匀性,专门定制了木æžÓž¼ŒåŒ…括货架的高度,茶叶堆放的高度、堆与堆之间的距¼›»ï¼Œé‡é‡çš„设定都有严格的标准ã€?/span>

不仅如此åQŒè¿˜æ”¹è‰¯äº†é€šé£Ž¾pȝ»ŸåQŒé€šè¿‡å»ºç­‘¾l“构的调整和必要的动力设备,辑ֈ°å¯é€‰æ‹©æ€§çš„˜q›è¡Œå†…åó@环和对外的抽排的目的ã€?/span>


04

½W¬ä¸‰ä»£ä¸“业茶ä»?/span>

构徏普洱茶生态存储系¾l?/span>


通过双陈普洱专业团队一‹Æ¡ä¸€‹Æ¡çš„记录、调整和研究åQ?012òqß_¼Œ¾lˆäºŽ˜qŽæ¥äº†åŒé™ˆæ™®‹zÞq¬¬ä¸‰ä»£ä¸“业茶仓的徏立,˜q™ä¸€‹Æ¡ï¼ŒåŒé™ˆæ™®æ´±å»ºç«‹äº†ä»¥â€œç”Ÿæ€ç³»¾lŸâ€äؓ基础的专业茶仓,藏茶面积­‘?30000㎡,茶仓外部¾l¿åŒ–覆盖率高è¾?5%ã€?/span>


˜q™æ ·çš„生态茶仓,其核心ä­h值在于äؓ普洱茶后期陈化营造优质的环境åQŒè¿™ä¸ªèŒ¶ä»“的构徏åQŒæœ€¾lˆè®©èŒ¶ä»“拥有优质的空气、科学的体系和严谨的仓储¾l“æž„åQŒå®ƒä»¥è¾ƒä¸ºå®Œå¤‡çš„理论构徏了符合普‹zÞpŒ¶åŽå‘é…üc€ç¬¦åˆäh体健店÷€ç¬¦åˆçŽ¯å¢ƒç”Ÿæ€å®‰å…¨çš„人工生态系¾lŸï¼Œæä¾›äº†ä¸€ä¸ªé«˜æ•ˆã€æŒ¾l­çš„¾læµŽç”Ÿäñ”¾pȝ»Ÿã€?/span>


˜q™ä¸€‹Æ¡çš„升çñ”åQŒåŒé™ˆæœ€¾lˆå®Œå–„å’Œ¼‹®ç«‹äº†æˆå“äº”大生态仓储系¾lŸï¼šå‡€åŒ–ç³»¾lŸã€ç¨³å®šç³»¾lŸã€è°ƒèŠ‚ç³»¾lŸã€é™ˆåŒ–ç³»¾lŸå’Œé†’茶¾pȝ»ŸåQ?/span>

净化系¾lŸï¼šæ–°å…¥åº“的茶品都需˜q›å…¥ç‹¬ç«‹å‡€åŒ–茶仓进è¡?8个月的净化处理,˜qç”¨å¤§è‡ªç„¶åŽŸç†åŽ»é™¤ä¸åˆ©æ°”息,适应环境ã€?/span>


½E›_®š¾pȝ»ŸåQšèŒ¶å“åœ¨½E›_®šä»“相对稳定的条äšg下,储藏6åˆ?个月åQŒè¿›è¡ŒèŒ¶å“çš„审评、记录,½E›_®šå“è´¨ã€?/span>


调节¾pȝ»ŸåQšç”Ÿç†Ÿæ­é…ã€æ–°æ—§äº¤æ›Ñ€æ‰¿ä¸Šå¯ä¸‹ã€?/span>


陈化¾pȝ»ŸåQšå‡è¡¡çš„比列、有序的排列、成熟的交融åQŒé™¾|®è‡ªç„¶çš„陈化ã€?/span>


醒茶¾pȝ»ŸåQšèŒ¶å“æ£€æŸ¥ã€å«ç”Ÿæ¸…理,让茶品充分与氧气接触。重新包装好的茶品储存在醒茶仓里åQŒä¿æŒå……­‘³çš„½Iºæ°”‹¹é€šå’Œæ¸©åº¦ã€?/span>



同时åQŒæ›´ä¸ºç§‘学的建筑¾l“构是第三代专业茶仓的技术支撑基¼‹€åQŒå…¶åŠ å…¥äº†å›žå­—åŞ的结构,两层½H—户的采光和避光措施åQ?/span>
更äؓ规范的存储方法则为双陈普‹zÞqš„仓储¾pȝ»Ÿå¸¦æ¥æ›´å¼ºå¤§çš„优势åQŒåŒ…括内部灯光的改善åQŒå‘¨è¾¹ç»¿åŒ–的要求和楼™å¶ç»¿åŒ–的改善½{‰ç­‰åQ?/span>

更äؓ专业的双陈团队也为双陈普‹z׃ñ”品品质提供了强有力äh力保障,¾lè¿‡äºŒåä½™å¹´çš„积累,双陈普洱已经拥有一支专业且¾léªŒä¸°å¯Œçš„团队,配套的实验室、审评室也都建立齐全ã€?/span>


05

¿U¯æ²™æˆå¡”

二十余年¾lˆæˆä¸“业仓储的代­a€äº?/span>


二十余年一点一滴的¿U¯ç¯åQŒæ·±åº¦ç ”½IӞ¼ŒåŒé™ˆæ™®æ´±é€æ­¥æŽŒæ¡äº†â€œå¹²ä»“”环境数据的变化规律åQŒç”¨ä¼ ç»Ÿçš„生态手ŒDµï¼Œæž„徏了一套完整、生态、科学的仓储¾pȝ»ŸåQŒå‚¨è—æ€»é¢¿U¯å·²­‘…过13万åã^方米ã€?/span>


也因此,众多茶商、茶友只要想到普‹zÞpŒ¶ä»“储åQŒå¿…然联惛_ˆ°åŒé™ˆæ™®æ´±åQŒè”惛_ˆ°åŒé™ˆæ™®æ´±çš„专业与资深。俨ç„Óž¼ŒåŒé™ˆæ™®æ´±æˆäؓ了专业仓储的“代­a€äººâ€ã€?/span>

建立仓储必须具备专业度,而专业度来源于经验和实践åQŒåœ¨˜q™ä¸€ç‚¹ä¸ŠåQŒåŒé™ˆæ™®‹zÞq”¨äºŒåä½™å¹´˜q›è¡ŒæŽ¢çƒ¦å’Œå®žè·µï¼Œä»¥ä¸“业的团队和丰富的¾léªŒæ‘¸çƒ¦å‡ÞZ¸€å¥—对普洱茶后期陈化非常有价值的仓储¾pȝ»ŸåQŒæˆä¸ÞZº†æ™®æ´±èŒ¶å¹²ä»“技术的开创者和引领者!



未来åQŒä¸€å®šæ˜¯ä¸“业赢得市场åQŒä¸“业赢得品质,专业赢得消费者的信赖。在˜q™é‡ŒåQŒæå‰é¢„告一下,不久后,我们ž®†è§åˆ°åŒé™ˆæ™®‹zÞp§„格更高、更¿U‘学、更规范、更具ä­h值的普洱茶仓储系¾lŸï¼Œè®©æˆ‘们一èµähœŸå¾…!


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