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無墨記茶山行·落水洞——喝茶人繞不過的溫柔鄉!
2020/3/31 15:57:00 無墨記茶業  無墨記  點擊參與討論
 如果把普洱茶的歷史濃縮濃縮再濃縮,很多山頭已經消失不見,比如冰島、老班章、薄荷塘.... 但永垂不朽的是易武茶,隨便一款易武茶,都有獨霸一方的實力,正如落水洞。

 

落水洞以香揚水柔聞名于世,是易武茶里的高品質代表,一直吸引著眾多普洱茶愛好者前來朝拜。
無墨記尋茶小分隊,早早便來到落水洞。

 

云南喀斯特地貌現象水源靈氣之地,鐘靈毓秀 落水洞距離易武鎮8公里左右的路程,從易武鎮出發30多分鐘即可到達,其海拔在1300米左右,在易武片區,屬于高海拔。

落水洞周圍都是山,中間是個壩子,所以這里風不大。
而且相傳落水洞的得名與一個水洞有關系。茶農說:“小時候,父母都不讓小孩們去到那個會‘落水’的地方,直到后來,這個水洞就不見了,但是很多水依然會滲透下去”。


因此落水洞也能算得上一個水源靈氣之地,茶葉內質好,不是沒有依據。 無法復制的生態透氣性較佳的腐殖質土壤

落水洞雖然位于高原山區,但其地形比較特殊,村寨四周被高山環繞,形成了一個小型盆地。


茶樹幾乎都分布在寨子周圍,小片小片零零散散的座落在森林的斜坡上;


古茶樹和森林里的其他植被共生,走進入落水洞茶園,茶園里蟲鳴,鳥語,花香。在易武常規山頭(新發掘的微小產區除外),落水洞的生態算是頂級了。

因為歷史原因,落水洞古樹茶基本被矮化過,雖說茶樹基本是三四百年,但遮天蔽日的古樹茶鮮少,茶樹從根部開始分叉。


被矮化的落水洞古茶樹


唯一一棵長勢頗為高大的800年茶王樹已經在2017年仙逝。至于仙逝原因,有茶農說是因為往年過度的采摘導致,也有人說是自然病逝....


落水洞茶已仙逝的800茶王樹


茶園里的茶樹枝干上長著地衣、石斛等寄生植物,松軟的黃沙土壤上,厚重的落葉極為顯眼。


茶農告訴我們,他們一年頂多進茶園里打理一次,懶得去翻土,也懶得去除草...


長期的落葉堆積形成了透氣性較佳的腐殖質土壤,長此以往便造就了落水洞村深厚而肥沃的土壤層。


落水洞古茶園的腐殖質土壤


“今年基本沒怎么降雨,春茶的產量會大大縮減,毛茶的價格也會比去年的高上很多。”我不止一次從茶農口中聽到了此類話語。

茶園里大多古茶樹只發出了小巧的芽苞,就今年的氣候情況來看,古樹茶減產是毫無疑問的事了。

 

落水洞古茶園


靈動與溫柔兼具柔到極致轉濃情
今年是旱年,落水洞品質如何,相信是很多茶友比較關心的問題。我們一行人應邀到落水洞茶農家中,有幸品嘗到今年的落水洞古樹頭春。

干茶條索秀挺,有筋骨,輕嗅清甜香攜著爛漫花香;
水細膩到讓你感覺不到滋味卻已經蔓延整個口腔;


輕微的茶澀味若有若無,都還沒用細細體會已經悄悄開始占領舌尖了.
可謂天下武功唯快不破!


茶湯就像春天的細雨,潤物無聲但是恰到好處。一切都那么自然,放松,看似隨意而為,卻又用心至深。


今年旱年的情況下,湯水的濃郁度加分。
在薄荷塘、百花潭、天門山等易武新貴層出不窮的今天,一杯清新靈動而又不失溫柔之風的高性價比落水洞,依舊值得茶友期待!


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